Denise Bresciani
Lautrec 2014 | Insect-Like / Like-Insects
Un événement de l’AFIAC
Commissaires d’exposition : Patrick Tarres, William Gourdin, Paul de Sorbier
Biomimétique
et entomophagie
Les insectes organisés en sociétés sont capables de construire collectivement des architectures d’une remarquable complexité. Architectes, designers ou ingénieurs industriels se sont souvent inspirés des prouesses de ces activités bâtisseuses pour penser leurs projets. Denise Bresciani fut elle-même architecte avant de choisir le champ de l’art pour produire ses performances et installations culinaires sous le label/concept « Architectures de bouche ». À Lautrec, pour interférer dans les relations sociologiques, psychologiques et physiques que l’Homme entretient avec la nourriture, elle choisit de s’adonner au biomimétisme et à l’entomophagie.
Quatre dispositifs fabriqués avec des matériaux du bâtiment, chenaux en zinc, plaques d’aggloméré et grilles en inox, réinterprètent les constructions des termites et autres petits génies de la cellule hexagonale.
L’ensemble est très aérien et opère un contraste saisissant avec les halles et arcades médiévales de la place centrale. Des aliments sont disposés en cohésion avec la forme et la fonctionnalité du support. Dans les chenaux, qui dessinent une vue en coupe de galeries souterraines, on distingue ici et là quelques formes suspectes à six pattes, le reste ressemble à une salade de riz ou à des oeufs de lump. Le public s’approche et observe, contrairement à son habitude il semble prendre le temps. Les regards se croisent, interrogatifs et perplexes. Chacun est persuadé que des insectes entrent dans la composition des mets et chacun a bien raison de le croire. Les plus courageux goûtent du bout des lèvres, les autres vont suivre et finalement tout sera mangé.
